Bu Tatlı Tarifi İle Kaynananız Orta Yerinden Çatlayacak! İşte Tarifi İle Dillere Düşeceğiniz Cennet Çamuru Tatlısı
Cennet Tatlısı birçok insanın merka ettiği bir lezzet. Peki Cennet Tatlısı’nı evde hazırlamak mümkün müdür? Hangi malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır. Cennet tatlısı nasıl yapılır? Cennet tatlısının püf noktaları nelerdir ve tatlı kaç kaloridir?
10 Ocak 2022 , Pazartesi
Bir Ortadoğu Lezzeti: Cennet Çamuru
Cennet Çamuru’nun bir Ortadoğu lezzeti olduğunu belirtmek gerekir. Cennet Çamuru tatlısı ilkin Halep’te biliniyor. Buradan Kilis’e gelen bu eşsiz lezzet, zamanla Kilis yöresinin vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. Bu tatlıyı evinizde kendinizin de yapması pek mümkün. Öte yandan üzerinde koyun kaymağı ile sunulan bu eşsiz lezzetin tadına doyum olmuyor.
Cennet Çamuru’nun tarifine geçmeden önce birkaç kısa anekdot sunmakta da fayda bulunuyor. Yaklaşık dört asır gibi bir tarihe sahip olan Cennet Çamuru, çok katmanlı bir tatlıdır. Örneğin bu eşsiz lezzetin kadayıfı özel olarak Gaziantep’ten getirilir. Ayrıca bu tatlıyı sac üzerinde yapmanız önerilmektedir. Kadayıfların rengi dönmeden ocaktan almanız çok daha iyi olacaktır. Peki Cennet Çamuru tarifi için gereken malzemeler nelerdir? Cennet Çamuru tarifinde nelere dikkat edilmeldir?
Öte yandan cennet çamuru eşsiz bir lezzet olduğu kadar da yüksek kaloriye sahiptir. Cennet çamurunun 100 gramlık porsiyonu, 255 kaloridir.
Cennet Çamuru Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 130 gram tereyağı
- 200 gram kadayıf
- 2 su bardağı dövülmüş fıstık
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 rulo kaymak
Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı toz şeker
- 4-5 damla limon suyu
- 1 su bardağı su
Cennet Çamuru Tarifi
Öncelikle teflon tepsinin içerisinde tereyağını eritin.Yağ eridikten sonra ocağın altını kısın ve kadayıfları ekleyin.Bu işlemin ardından sık sık karıştırın.Kavurma işlemini 10 dakika boyunca sürdürün.Şeker ekledikten sonra 5 dakika daha kavurmanız gerekecek.Kavrulan kadayıfları küçük bir tepsiye yerleştirin.Tepsinin üzerine kaymak koyduktan sonra da fıstıkları ekleyin.Cennet Çamuru tatlısını ılık halde servis edebilirsiniz.