Görümceniz Çatır Çatır Çatlayacak! İşte Görümce Çatlatan Şerbetli Tatlı Tarifi
Muhteşem görüntüsü ve harika lezzetiyle sizi gözde yapacak bir tarif! Bu tatlı tarifiyle görümceniz dahil herkesi kıskandıracaksınız. İşte sofranızı şenlendiren damla tatlısı tarifi…
4 Şubat 2022 , Cuma
Fark yaratmak istiyorsanız bu tatlı ile istediğinizi elde edeceksiniz. Sofraların en şekilli, en lezzetli tatlılarından olan damla tatlısı ile herkes sizi konuşacak. İrmikli ve şerbetli olan damla tatlısının yapımı ise oldukça pratik. İşte damla tatlısı için yapmanız gerekenler…
Damla Tatlısı İçin Gereken Malzemeler
- 2,5 su bardağı kadar un
- 1 tane yumurta
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr. kadar margarin veya tereyağ (tuzsuz olmalı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kadar kavrulmuş badem içi (ortası için)
Hamuru bulamak için;
Şerbeti İçin;
- 1.5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Damla Tatlısı Nasıl Hazırlanır?
İlk olarak geniş bir kap alın ve içerisine yumurtayı, yoğurdu ve sıvıyağı koyun. Bu malzemeleri güzelce karıştırın. İyice karışmasını sağlamak için mikser ya da çırpıcı kullanabilirsiniz.Karışan malzemelerin üzerine margarini ya da tuzsuz ve oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyin. Üzerine irmiği, kabartma tozunu ilave edin. En son ise unu koyun. Bütün bu karışımı elinizle güzelce yoğurun.Yoğurduğunuz hamurun elinize yapışmayacak bir kıvamda olması gerekir. Gerekirse br miktar kadar un ekleyebilirsiniz.Hamuru iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar koparın. Kopardığınız hamuru elinizde uzun bir şerit olarak yuvarlayın. Daha sonra bu uzun çubuk haline gelmiş olan hamuru tezgahın üzerine koyun ve uç kısımlarını birleştirerek damla şeklini verin.Şeklini vermiş olduğunuz hamuru, başka bir kaba dökmüş olduğunuz irmiğin içine batırın ve irmiğe bulayın.Son olarak orta kısımlara kavrulmuş badem içlerini yerleştirin ve tepsiye dizin.Hamurunuzu 180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine önceden hazırlayıp soğutmuş olduğunuz olduğunuz şerbeti dökün. Afiyet olsun!Şerbeti Nasıl Yapılır?Tencereye su ve şekeri ekleyerek karıştırın ve bu karışımı kaynatın.Şerbeti kaynattıktan sonra içerisine birkaç damla limon sıkın. Kıvam alan şerbetin altını kapatarak soğumasını bekleyin.