Kahvaltıda börek yapmak çok vakit alır diye düşünen sevgili okurlarımız bu tarif çok pratik ve zahmetsiz. Kahvaltıda ve ya akşam üzeri arkadaşlarla geçirdiğiniz vakitlerde çok çabuk hazırlayabilir ve sunumunu yapabilirsiniz. Yapmak için çok geç kaldık gelin başlayalım...

Yufkasız tava böreği için gerekli malzemeler;

• 2 adet yumurta
  
• 1 su bardağı süt
  
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  
• Yarım çay kaşığı karabiber
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• 1.5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
  
• Yarım demet maydanoz
  
• 1 su bardağı kaşar rendesi
  
• Küçük küçük doğranmış yarım kapya biber veya birazcık sucuk

Muhteşem lezzetli tava böreği hazırlanışı;

İlk olarak derin bir kase alalım içerisine sırasıyla  yumurta, süt, ve sıvı yağımızı ilave edip güzelce karıştıralım. Ardından un kabartma tozu ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edelim. Üzerine ince ince doğradığımız maydanozu ve kapya biberini ardından kaşar peynirini de ilave edelim ve karıştıralım.

Harcımızı hazırladıktan sonra yaklaşık 25 cm civarında bir tavayı çıkartalım ve yağ ilave edelim. Yağ ısındıktan sonra harcımızı tavanın içine dökelim. Tavanın kapağını kapatalım.

Ocağın altı kısık bir biçimde pişirmeye başlayalım. Ara ara böreğimizi kontrol edelim ve üzeri  göz göz olup altı kızarınca bir tepsi yardımı ile ters çevirelim tekrar tavamızı yağlayalım ve böreğin diğer yüzünü kızartalım.

Diğer yüzü de kızardıktan sonra böreğimiz sunum için hazır demektir. Pişen lezzetli tava böreğimizi servis için üçgen şekilde kesebilirsiniz ve  servis edebilirsiniz.  Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.