Bu kurabiye tarifi hem yemek sitelerinde hem de sosyal medya platformlarında çok beğenildi. Mis kokusu ile sizi mest edecek olan limonlu kurabiye tarifine siz de çok seveceksiniz. Bir kere denedikten sonra çay ve kahvenin yanında her zaman bu kurabiyeden yapmak isteyeceksiniz. İlk ısırıkta hoş bir tat ve koku tüm vücudunuzu saracak, kendinizi çok iyi hissedeceksiniz. Mis kokulu limonlu kurabiyeyi sadece siz değil evinize gelen misafirleriniz de çok sevecekler. Kurabiyeleri tıkır tıkır götürürken bir yandan da nasıl yaptığınızı soracaklar. Evlerine aldıkları tarifle gidecekler ve hemen deneyecekler. Tüm evleri ve sokakları limon kokusu saracak. İşte internetin en beğenileri limonlu kurabiye tarifi!
Limonlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- İki tane yumurta
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- Altı yemek kaşığı kadar toz şeker
- Bir tane limon kabuğunun rendesi
- Yarım limonun suyu
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
- Yaklaşık olarak iki buçuk su bardağı kadar un
- Üzeri için bir su bardağı kadar pudra şekeri
Limonlu Kurabiye Tarifi Yapılışı
- İlk olarak pudra şekeri ile un dışında kalan diğer malzemeler genişçe bir kabın içine alınırlar ve hepsi birbiriyle özdeş plana dek karıştırılırlar.
- Daha sonra üzerine yavaş yavaş un ilave edilmeye başlanarak bir yandan da limonlu kurabiyenin hamuru yoğrulur.
- Burada önemli olan nokta, yaptığınız hamurun normal kurabiye hamurları gibi yumuşak bir hamur olması, ancak biraz daha ele yapışan bir kıvamda olmasıdır.
- Kurabiye hamuru istenen kıvamı aldıktan sonra yoğurma işleme son verilir ve şekil verme işlemine başlanır.
- Bunun için hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlak kurabiye şekli verilir.
- Şekil verilen kurabiye hamurları önce pudra şekerine bulanır, sonra da altı yağlanmış fırın tepsisine ya da altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında boşluk olacak şekilde dizilirler.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanmaya devam edilir.
- Hazırlanan kurabiye tepsisi önceden ısıtılmış 180 derecelik ısıdaki fırına verilerek yaklaşık olarak 15 dakika boyunca pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra ilk sıcağının çıkması beklenen limonlu kurabiyeler, hafif soğuduktan sonra servis edilir ve afiyetle yenir.
Etiketler
Yemek Tarifleri