Çayı görünce aklınıza düşecek! İşte çayı bile lezzetlendiren reçelli kurabiye tarifi

Mutfağınızı saran mis gibi kokusu ve harika tadıyla bu kurabiye sizin favori tarifleriniz arasına girecek. İşte reçelli kurabiye tarifinin tüm detayları…

Reçelli kurabiye tarifinin malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket şeker vanilin
• 4.5-5 su bardağı un
Üzeri için gerekli malzemeler:
• Vişne reçeli

Reçelli kurabiye tarifinin yapılışı

1. İlk önce derin bir kabın içine oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağımızı ya da margarinimizi ekleyelim. Ardından yumurtamızı, pudra şekerini, sıvı yağı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
2. Ardından vanilyayı, kabartma tozunu ve unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
3. Güzelce yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
4. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle top şekline getirelim.
5. Ardından baş parmağımız ile ortasını bastıralım.
6. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisinin içine dizelim.
7. Tüm hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim.
8. Ardından önceden ısıtılan 170 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. Fırın ayarınıza göre kurabiyelerinizi kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.
9. Fırında güzelce kızardıktan sonra çıkaralım.
10. Kurabiyelerimiz ılıyınca üzerine çay kaşığı yardımıyla vişne reçelimizi ekleyelim.
11. Tamamen soğuduktan sonra servise hazır.

Reçelli kurabiye tarifinin püf noktaları

• Kurabiye hamurumuz için gerekli olan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
• Kurabiyelerimiz hafif pembeleştikten sonra fırından çıkarılmalıdır.
• Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Sert bir hamur olmaması için yavaş yavaş ekleyelim.
• Dilerseniz vişne reçeli yerine dilediğiniz bir reçeli de ekleyebilirsiniz.
• Kurabiyelerinize şekil verirken ortalarını iyice bastıralım. Pişerken ortalarının kapanmaması için bu önemlidir.
• Kurabiyeleriniz ılıdıktan sonra reçelimizi ekleyelim. Tamamen soğuduktan sonra servis etmelisiniz. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.