Cezerye Tatlısını Duyan Koşa Koşa Gelecek! İşte Beğenilere Doymayan Meşhur Tatlı Tarifi!

23 Haziran 2022 13:25 Güncelleme : 23 Haziran 2022 13:25

Tadıyla dillere destan olan meşhur cezerye tatlısı tarifini duyan koşa koşa gelecek. Artık kimse dışardan cezerye almayacak. Çünkü bu tarif sayesinde en güzelini kendi evinde yapacak, hem kendi hem ailesi hem de komşuları yiyecek. İşte beğeni rekorları kıran yedikçe yediren mükemmel cezerye tatlısı tarifi ve tüm püf noktaları!

Cezerye Tatlısını Duyan Koşa Koşa Gelecek! İşte Beğenilere Doymayan Meşhur Tatlı Tarifi!

Herkesin çok yakından tanıdığı ama nasıl yapıldığı konunda fazla bilgisi olmadığı cezerye tatlısı tarifini duyan koşa koşa gelecek. Bu enfes lezzeti yemek için aktarlara ya da kuruyemiş dükkanlarına gitmek zorunda kalmayacak. Bu tarif sayesinde herkes kendi evinde dışarda satılanları aratmayan harika cezerye tatlısı yapacak. Çoluk çocuk, konu komşu, eş dost herkes bu tarife ve tadına bayılacaklar. İşte siz de cezerye tatlısını çok seviyorsanız bu tarifi deneyerek evinizde basit bir şekilde yapabilirsiniz. Kağıt ve kalemler hazırsa hemen bu eşsiz tarife geçebiliriz. Karşınızda beğenilere doymayan meşhur cezerye tatlısı tarifi! 

Cezerye Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • Altı tane büyük boy havuç
  • Bir su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • Bir çay bardağı dolusu su
  • 100 gram kadar Antep fıstığı
  • Yarım çay kaşığı dolusu toz karanfil
  • Bir çay kaşığı dolusu toz tarçın
  • Bir çay kaşığı dolusu toz yenibahar
  • Çeyrek çay kaşığı dolusu toz zerdeçal
  • Çeyrek çay kaşığı dolusu toz zencefil
  • Bir yemek kaşığı dolusu bal
  • Bir tatlı kaşığı dolusu çok az suyla açılmış nişasta
  • Üzeri için yeteri miktarda Hindistan cevizi 

Cezerye Tatlısı Tarifi Malzemeleri

Cezerye Tatlısı Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak havuçlar güzel bir şekilde yıkanır ve kabukları soyularak iri parçalar halinde doğranırlar.
  • Doğranan havuçlar uygun bir tencerenin içine alınıp üzerine az bir şey su eklenir. Bu şekilde orta ateşte yumuşayana kadar pişirilirler.
  • Yumuşayan havuçlar ocaktan alınır ve blender ya da çatal yardımıyla ezilerek püre kıvamına getirilir.
  • Hazırlanan havuç püresi küçük bir tavaya alınır ve üzerine toz şeker ilave edilerek karıştıra karıştıra pişirilir.
  • Sonra sırasıyla ve aralıklı olacak şekilde bal ve baharatlar eklenerek yine karıştırılarak pişirilir, suyunu çekmesi sağlanır.
  • Suyunu çektikten sonra tam kıvam alması için çok az suyla açılmış nişasta ilave edilerek karıştırma işlemi devam ettirilir.
  • Son olarak Antep fıstığı tavanın içine alınır ve her yerine dağılacak şekilde karıştırılıp ocaktan alınır.
  • Sonra bir tepsinin ya da borcamın tabanı Hindistan cevizi ile kaplanır. Üzerine hazırlanan cezerye harcı dökülür ve spatula ile düzlenerek her yerine eşit bir şekilde yayılır.
  • Kalan Hindistan cevizi de üzerine serpilerek soğuması için buzdolabına alınır.
  • İyice soğuyan cezerye buzdolabından alınarak dilimlere ayrılır ve servis edilerek afiyetle yenir.

Etiketler

Yemek Tarifleri  

Yorumlar

0 Yorum Yapılmış