Kaynananız Parmaklarını Yiyecek! İşte Parmak Yedirten Çıtır Çıtır Şerbetli Tatlı Tarifi

4 Aralık 2021 19:00 Güncelleme : 6 Şubat 2022 13:27

Son dönemlerde oldukça tercih edilen şerbetli tatlı tariflerinde; bu tarif ile enfes lezzet yakalayacaksınız. Verdiğimiz tarif ile misafirleriniz parmaklarını yiyecek. Haberin devamın işte o lezzetli tatlının tarifi

Kaynananız Parmaklarını Yiyecek! İşte Parmak Yedirten Çıtır Çıtır Şerbetli Tatlı Tarifi

Şerbetli tatlıları gözdesi olarak bilinen vezir parmağı tarifini hiç böyle denediniz mi? Aklınızı başınızdan alacak bu lezzet ile tanışmadıysanız artık geç kalmanın lüzumu yok!  İsterseniz misafirlerinize isterseniz de eşinize dostunuza yapacağınız; kaynananızın bile parmaklarını yiyeceği bu tarifi denemek için geç değil!

Sizler için vezir vezir parmağı tatlısının tüm detaylarını verdik. İşte parmak yedirten çıtır çıtır şerbetli vezir parmağı tarifi!

Malzemeler


Vezir parmağı tatlısının harcı için;
-       1 adet yumurta

-       100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı

-       ½ su bardağı ölçüsünde sıvı yağ

-       ½ su bardağı ölçüsünde yoğurt

-       2 su bardağı ölçüsünde un

-       1 paket vanilya

-       1 paket kabartma tozu

Şerbet yapımı için;
-       2,5 su bardağı ölçüsünde su

-       2 su bardağı ölçüsünde toz şeker

-       1 yemek kaşığı limonun suyu

Üzeri için;
-       1 su bardağı ölçüsünde irmik

Vezir Parmağı Tatlısının Yapımı


Şerbetli tatlılar da mutlaka önceden şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakmanız önemlidir. Bu nedenle ilk etapta 2,5 su bardağı su ile 2 su bardağı şekeri bir tencerede kaynatmaya başlayın. Daha sonra üzerine bir yemek kaşığı limon suyunu da ekleyerek birkaç dakika daha kaynatın. Kaynadığından emin olduktan sonra ocaktan alarak bir köşeye soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakmanız önemlidir (buzdolabında soğutma önerilmez.

 

Şerbetiniz hazırsa hamuru hazırlamak için işe koyabilirsiniz!

 

-       Sıvı yağ, tereyağı, yoğurt ve yumurtayı bir katarak güzelce karıştırmaya başlayın.

-       Tarifimizde belirttiğimiz diğer malzemeleri de üzerine ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamurunuzun orta yumuşaklıkta olmasına özen gösterin.

-       Orta yumuşaklıktaki hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parmak şekli verin.

-       Daha önceden geniş bir kaba aldığınız irmiklere bulayarak tepsinize yerleştirin.

-       Önceden 180°’de ısıtmış olduğunuz fırında 25 dakika vezir parmaklarınızı pişirin.

-       Fırından aldıktan sonra direk olarak tepsiden almaya çalışmayın. 5 dakika oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra vezir parmağınızı sunacağınız borcama alabilirsiniz.

-       Oda sıcaklığın da soğutmuş olduğunuz şerbetinizi, vezir parmaklarının üzerinde gezdirin. Şerbetini tamamen çekmesini özen gösterin.

-       Ardından üzerine hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun!

Etiketler

Kadın  
Reklamı Kapat