Sokak Pilavlarına Taş Çıkaracaksınız! Sokak Usulü Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi

Sokak usulü tavuklu nohutlu pilava farklı bir lezzet! Tadı damağınızda kalacak bu tarif ile sokak pilavcılarını sollayacak; çevrenizdekilere lezzet şöleni yaşatacaksınız.

Bu tavuklu nohutlu pilav tarifi ile sokak pilavcılarını sollayacaksınız! Hem lezzetli hem pratik tavuklu nohutlu pilav tarifiyle misafirlerinizi etkilemeye hazır olun. Diğer sokak usulü tavuklu nohutlu pilav tariflerini bir kenara bırakın. Bu tarif deneyenleri kendine hayran bırakacak; yiyenlerin önünden kaşığı ve tabağı zor alacaksınız! Lezzet şöleni yaşatacak bu tavuklu nohutlu pilav ile tarif vermeye doyamayacaksınız. İşte lezzetine doyum olmayan sokak usulü tavuklu nohutlu pilav tarifi ve püf noktaları!

Malzemeler

  • 1 tüm tavuk göğsü
  • 2 su bardağı  ölçüsünde tavuk suyu
  • 1 su bardağı  ölçüsünde pilavlık pirinç
  • 1 kahve fincanı ölçüsünde sıvı yağ
  • 1 kase ölçüsünde haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı ölçüsünde tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ölçüsünde  limon suyu
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Pirinçleri güzelce yıkayın.
  2. Yıkanan pirinçlere derin bir kabın içerisine alarak; üzerini bir miktar geçecek kadar sıcak su ve limon suyu ekleyin. Bu işlemleri yaptıktan sonra kenarda yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
  3. Pirinçleriniz bir köşede beklerken tavuk etinizi güzelce haşlayın.
  4. Haşladığınız tavuğun suyunu pilavda kullanmak için başka bir köşeye ayırın. Süzmüş olduğunuz tavukları didiklemeye başlayın.
  5. 1 saat beklemiş pirincinizi süzün. Tencerenize sıvı yağ ekleyerek ısıtın. Süzmüş olduğunuz pirinci ve tuzu ekleyerek; 10 dakika boyunca hızlı şekilde karıştırın.
  6. 10 dakika kavurduktan sonra 1’e 2 ölçü oranında ısıtmış olduğunuz tavuk suyunu ve 1 – 2 damla kadar limon suyunu, nohudu ve tereyağı ekleyerek karıştırın.
  7. Pilavı yüksek ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladığını fark ettikten sonra ocağın küçük gözüne alarak; kısık ateşte kapağını kapatarak pişirmeye bırakın.
  8. Servis edecek olduğunuz tabağa pilavınızı alın ve didiklemiş olduğunuz tavuk etlerini yayarak, karabiber serpiştirin.
  9. Bundan sonrası tamamen damak zevkinize uygun olarak değişim göstermektedir. Servis esnasında ister turşu ile ister ketçap ile ikram edebilirsiniz. Kıl biber turşusu da, tavuklu nohutlu pilav yanında sıklıkla kullanılmaktadır.

Herkese afiyet olsun…

06 Ara 2021 - 20:00 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 5N Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 5N Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler 5N Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 5N Haber değil haberi geçen ajanstır.