Bu Elmalı Turta Tarifİ Bir Başka! Hem Pratik Hem Lezzetli Elmalı Turta Tarifi İle “Ne Tatlı Yapsam?” Sorusuna Son

Bu elmalı turta tarifi ile lezzetten parmaklarınızı yiyeceksiniz! Misafirlerinizi bu tatlı tarifi ile kendinize hayran bırakabilirsiniz. İşte daha önce denemediğiniz elmalı turta tarifi ve püf noktaları...

Elmalı turta genelde herkesin çok sevdiği tatlılardandır. Elmalı turtayı bazen gittiğimiz misafirlikte, bazen pastanelerde bazen de evde kendimiz yaparak da yeriz. Bu yazımızda nefis elma dokusu ile yiyenleri baştan çıkaracak elmalı turta tarifi veriyoruz.


Elmalı Turta İçin Malzemeler

Elmalı turtanın hamuru, iç harcı ve üzeri için ayrı ayrı malzemelere ihtiyacımız var.


Hamuru için;

  • 3 su bardağı un
  • 200 gram tereyağı (soğuk olacak)
  • ½ yemek kaşığı toz şeker
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı buzlu su
  • İç harcı için;
  • 7 tane yeşil elma
  • 50 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı un
  • ½ çay bardağı su
  • 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi


Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı su
  • Esmer şeker

Elmalı Turta Yapılışı

  1. Hamuru yapmak için rondoyu kullanmalısınız. Unu, toz şekeri, tuzu ve tereyağını rondonun içine alın. En son buzlu suyu ekleyerek çalıştırın. Hamur kıvam alana kadar aralıksız çırpmaya devam edin.
  2. Bu arada tezgâhın veya masanın üzerine biraz un serpin. Kıvam alan hamuru buraya koyun. Şimdi elinizle hamuru biraz yoğurun ve toparlayın.
  3. Hamuru ortadan ikiye bölün ve her bir parçayı ortasından bastırın. Daha sonra streç film ile kaplayın ve yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
  4. İç harcı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Tencerenin içine tereyağı koyun ve eritmeye başlayın. Üzerine unu ilave edin. Unun kokusu çıkmaya başlayana kadar kavurun ve sonrasında şekeri ekleyip karıştırın. Daha sonra suyu ekleyin, karıştırın ve şeker eridikten sonra sos hazır hale gelecek.
  5. İç harcı için cevizleri iri parça olacak şekilde kesin. Elmaları da soyup dilimleyin. Daha sonra hepsini bir kaba alın ve karıştırın.
    Hamuru alıp yuvarlak olacak şekilde merdaneyle açın. Hamuru pişirme kabına alın ve kenarlarını katlayın, içine elmalı harcı dökün.
  6. Diğer hamuru da aynı şekilde açıp şeritler halinde kesin.
  7. Şeritlerle kare şekilde elmalı harcın üzerini kaplayın.
  8. Üzerine yumurta sarısı ve suyu sürün. Esmer şekeri serpin ve önceden ısıttığınız fırında pişirin. Afiyet olsun.

16 Ara 2021 - 16:00 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 5N Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 5N Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler 5N Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 5N Haber değil haberi geçen ajanstır.