Karnabahara Bu Haliyle Bayılacaksınız! Kış Sebzelerinin Vazgeçilmezi Karnabaharla Yepyeni ve Sağlıklı Bir Tarif: Karnabahar Köftesi

Karnabahar, kış aylarında bolca karşımıza çıkan bol vitaminli ve harika bir sebze. İçerdiği vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengin olan bu bitkinin kış aylarında çıkıyor olması tesadüf olmasa gerek. Çünkü bu sebze, kış aylarında en çok ihtiyaç duyduğumuz C vitaminini bol miktarda içeriyor. C vitaminiyle birlikte, içerisinde kalsiyum, fosfor, demir ve daha birçok vitamin ve mineral bulunduran karnabahar, ayrıca bol miktarda antioksidan da içeriyor.

Hem besleyici, hem lezzetli hem de ekonomik olan bu tarif ile gerçekten tatmin olacaksınız. Bu harika besin deposunu daha lezzetli halde tüketmek isteyenler için Karnabahar Köftesi tarifimize göz atabilirsiniz.

Gereken Malzemeler

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 tane orta boy soğan ( ya da 2-3 dal taze soğan)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 diş sarımsak
• Tercihen robotta çektirilmiş ufak ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı nane
  (dilediğiniz başka baharatları da ekleyebilirsiniz.)

Tarifin Hazırlanışı: