Bu Patlıcan Musakka Tarifi İnsanı Birbirine Düşürür! Çünkü Bu Musakkayı Yemek İçin Birbirinizle Yarışacaksınız!

21 Aralık 2021 09:30 Güncelleme : 6 Şubat 2022 13:19

Böyle bir patlıcan musakka tarifi görülmedi. Bu tarifi yemek için insanlar birbirlerine düşüyorlar. Ama endişe etmeyin bu tarifi herkes yapabilir. İşte patlıcan musakka tarifi!

Bu Patlıcan Musakka Tarifi İnsanı Birbirine Düşürür! Çünkü Bu Musakkayı Yemek İçin Birbirinizle Yarışacaksınız!

Patlıcan ile pek çok yemek türü yapılabilmektedir. Salata, meze, kebap ve musakka bunlardan sadece birkaç tanesidir. Tüm bu lezzetler ve diğerleri, insanlar tarafından zevkle yenilirler. Hiç patlıcan sevmeyen insanlar bile en az bir tane patlıcanlı tarifi severek tüketir. Bu tarifte ise en lezzetli patlıcan musakka tarifi geliyor! İşte en lezzetli patlıcan musakka tarifi!


Patlıcan Musakka Tarifi Malzemeleri


- Dört tane orta boy patlıcan
- 350g kıyma
- Üç tane çarliston biber ya da köy biberi
- İki tane domates (rendelenmiş ya da küçük doğranmış)
- Bir tane orta boy soğan
- Bir su bardağı sıcak su
- İki diş sarımsak
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Bir yemek kaşığı salça
- Bir çay bardağı sıcak su


Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı


Patlıcan musakka tarifi yapılışına ilk olarak patlıcanların pijama şeklinde soyulması ile başlanır. Ardından yuvarlak yuvarlak dilimlenir. Dilimlenen patlıcanlar en az yarım saat kadar tuzlu suda bekletilirler. Daha sonra patlıcanlar kurulanırlar ve kızgın yağda çok az kızartırlar. Kızaran patlıcanların fazla yağını çekmesi için kağıt havluya alınırlar. Ardından kıyma uygun bir tavada kavrulmaya başlanır. Kıyma biraz kavrulduktan sonra ise ince doğranmış soğanlar ve biberler kıymaya eklenerek kavurma işlemi bir süre daha devam ettirilir. Ardından baharatlar, domates ve salça bu karışıma eklenerek bir miktar daha kavrulur. Domatesler suyunu çektikten sonra bir çay bardağı sıcak su ilave edilir. Kıymalı karışım suyunu çektikten sonra altı kapatılır. Bu aşamadan sonra patlıcan musakka yapılacak tencerenin altına patlıcanlar dizilir. Üzerine ise kıymalı harç ilave edilir. Son olarak üzerine 1 su bardağı sıcak su dökülür ve 15 dakika kadar pişirilir. Patlıcan musakkanın altı kapandıktan sonra bir süre beklenerek servis edilebilir.

Etiketler

Yaşam  

Yorumlar

0 Yorum Yapılmış