28 Aralık 2021 12:00 Güncelleme : 6 Şubat 2022 13:15
Süt ve Börek Buluşuyor Ortaya Müthiş Bir Lezzet Çıkıyor! İşte Masterchef Sütlü Börek Tarifi
Süt ve böreğin birleştiği ikiliden muhteşem bir börek tarifi ortaya çıkıyor! İşte lezzeti ile sizleri kendisine hayran bırakacak, merak edilen Masterchef Sütlü Börek Tarifi!
MasterChef’te yapılmasının ardından birçok kişi tarafından oldukça merak edilen sütlü börek, fazlasıyla lezzetli olması ve mükemmel tadımıyla epey ilgi çekiyor. Sütlü böreği pişirirken süt ve su dökmeniz gerekiyor. Bu durum duyanları ve görenleri şaşırtsa da yenildiğinde asla süt ve su döküldüğü anlaşılmıyor. Aksine, böreği yaptığınızda herkes lezzetinden ve ellerinizin maharetli oluşundan bahsedecek! Gelin, birlikte sütlü börek yapalım!
Sütlü Börek İçin Malzemeler
Sütlü böreğimizin hamuru için gereken malzemeler:
- 5 – 6 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ su bardağından azıcık fazla sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Hamuru açmak için:
Arasına dökmek için:
- 3 su bardağı peynir veya kıyma (damak zevkinize göre)
Pişerken üzerine dökmek için:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
Sütlü Börek Tarifi
Yoğurma kabına önce süt ve yumurtayı karıştırmak şartıyla un ve kabartma tozu harici tüm hamur malzemelerini ekleyip güzelce karıştıralım.Unu azar azar ekleyip yoğuralım, hamur kendini toplayınca kabartma tozu ekleyip yoğurmaya devam edelim.Hamuru 3’e ayıralım ve her parçayı 20’ye bölelim. Toplamda 60 parçayı 20’li parçalar halinde tabağa koyup üzerini streç filmle kapattıktan sonra 15 dakika bekletelim.Bu 15 dakika içerisinde tavamızda tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekleyerek karıştıralım.İlk 20’lik parçayı kenara alarak her bir parçayı nişasta yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde olacak şekilde açalım. Nişasta yardımıyla açtığımız katları üst üste koyalım. Tüm parçaları yaptıktan sonra tümünü birden fırın tepsisine olacak şekilde merdane ile açıp tepsiye yerleştirelim.Yağlı karışımdan hamurumuzun üzerine yayalım. Ardından peynirin yarısını üzerine dökelim. Aynı işlemi diğer 20’lik hamur parçaları için uygulayalım. Son 20’lik parça ile üstünü kapatıp fırınlamadan önce dilimleyelim. Ardından yağlı karışım dökelim.
180 derecede 45 dakika boyunca pişirdikten sonra su ve süt karışımımızı dökelim.Tekrar fırına koyup kontrollü şekilde 30 dakika daha pişirelim. Ardından böreğimiz hazır. Afiyet olsun!
Etiketler
Yaşam