Lezzetli Bir Akşam Yemeğinin Vazgeçilmezi Patates Oturtma! Bu Tarif İle Misafirleriniz Kıskançlıktan Çatlayacak

13 Ocak 2022 21:30 Güncelleme : 6 Şubat 2022 13:40

Eğer bir yemek hakkında lezzet garantisi verilebilseydi bu kuşkusuz patates oturtma olurdu. Ağır bir yemek olarak dikkat çeken patates oturtma ağır olduğu kadar da lezzetiyle de adından söz ettiriyor. Birçok insan bu enfes yemeği evde hazırlayabilmek istiyor.

Lezzetli Bir Akşam Yemeğinin Vazgeçilmezi Patates Oturtma! Bu Tarif İle Misafirleriniz Kıskançlıktan Çatlayacak

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler


Birçok insanın severek yediği ancak hazırlamasının yapması kadar kolay olmadığı lezzetler vardır. Patates oturtmanın gönül rahatlığı ile bu tatlar arasında yer aldığını söyleyebiliriz. Peki patates oturtma hazırlayanların dikkat etmesi gereken püf noktalar nelerdir? Patates oturtma tarifi nasıl yapılır?

Patates oturtma tarifine geçmeden önce bu yemeği hazırlamak için geçerli olan malzemelerin neler olduğuna göz atalım.


Oturtma için:

  • 4 adet büyük boy patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak      
  • 4 adet sivri biber
  • 1,5 su bardağı domates konservesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber

  • Üzeri için:

    • 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri


    Malzemeleriniz hazırsa patates oturtma tarifine geçelim.


    Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle patatesleri soyun. Ardından ise ince ince doğrayın. Patatesleri tepsiye yaydıktan sonra iki yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlama işlemi gerçekleştirip hafifçe tuzlayın.
  • Bu işlemlerin ardından patatesleri 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
  • Ardından tereyağı ile birlikte zentinyağını geniş bir tavaya koyun ve burada kıymayı kavurmaya başlayın. Üzerine sarımsak ve soğanı da ekleyin.
  • Domateslerin suyunu salması ve biberlerin yumuşamasını bekleyin. Bu işlemlerin ardından kısık ateşe geçin ve baharatları ekleyin.Pişme işlemi 5 dakika daha devam etmeli.
  • Daha sonra oturtmayı hazırlayacağınız borcamı yağlayın.
  • Sonrasında ise  patateslerin bir kısmını  borcamın tabanına dizin.
  • Patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın.
  • Kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine dizin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyin.
  • Son olarak da 180 derecelik fırında 10 dakika daha pişirin. Patateslerin üzeri kızarınca fırından alın.
  • Etiketler

    Yaşam  

    Yorumlar

    0 Yorum Yapılmış