Bu Tatlıyı Daha Önce Hiç Böyle Yemediniz! İşte Parmaklarınızı Yedirtecek Şekerpare Tarifi

21 Ocak 2022 08:00 Güncelleme : 6 Şubat 2022 13:36

Şekerpare en popüler şuruplu tatlılardan biri olabilir. Bu lezzetli tatlıyı evde yapmak kolaydır. Yapılışı da yenilmesi kadar lezzetli olan bu tatlı muhtemelen her zaman yapmak isteyeceğiniz bir tatlıdır. İşte bu lezzetli tatlı tarifi için ihtiyacınız olacak malzemeler!

Bu Tatlıyı Daha Önce Hiç Böyle Yemediniz! İşte Parmaklarınızı Yedirtecek Şekerpare Tarifi

Şekerpare Malzemeleri

  •  2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon
  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • Fındık

 


Şekerpare Nasıl Hazırlanır?

  •  Şekerpare hazırlamak için öncelikle şurubu hazırlamanız gerekir. Bunun için  önce  2,5 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı suyu bir tencereye alın. Daha sonra ara ara karıştırarak şekeri eritin. Şeker eriyince şurubu orta ateşte kaynatın. Şurup kaynadığında, 10 dakika daha kısık ateşte tutun. 10 dakika sonra şerbete bir dilim limon ekleyin ve soğumaya bırakın.
     
  • Şerbeti hazırladıktan sonra şeker çifti için hamuru hazırlamanız gerekir. Bunun için önce 125 gr oda sıcaklığında eskitilmiş tereyağını bir karıştırma kabına alın. Ardından  1 yemek kaşığı toz şeker ve bir su bardağı tereyağını ekleyin. Ardından yumurtaları karıştırma kabına alın ve yoğurmaya başlayın. Karıştırdıktan sonra  1 tatlı kaşığı irmik, 1 torba kabartma tozu ve 1 torba vanilin ekleyin ve biraz daha karıştırın. Karıştırırken unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Toplamda 3 bardak una ihtiyacınız olacak. Hamur yumuşak olmalı ve yapışkan olmamalıdır. Çok fazla un eklemeyin. Hamur sertleşecektir.
     
  • Hamuru hazırladıktan sonra parşömen kağıdını üst tabağa koyun. Ardından tatlılarımıza şekil vererek tepsiye diziyoruz. Cevizlerden biraz daha büyük olması gereken Şekerpare hamurundan bir parça alın. Daha sonra şekeri avucunuzun içinde şekillendirin ve tepsiye yerleştirin. Verilen ölçülerde yaparsanız yaklaşık  26 şekerpare elde etmiş olursunuz. Bu nedenle, tepsiyi buna göre düzenlemek mantıklıdır. Tüm şeker pareleri hazırladıktan sonra  her bir şekerpare hamurunun üzerine fındıkları yerleştirin.
  • Etiketler

    Yaşam  

    Yorumlar

    0 Yorum Yapılmış