23 Ocak 2022 22:00 Güncelleme : 6 Şubat 2022 13:33
Bu Ispanaklı Börek Bildiklerinizden De Farklı! İşte Leziz Ispanaklı Börek Tarifi
Börek Türk mutfağında yer alan oldukça önemli tatlar arasında en dikkat çekici olanıdır. Hal böyle olunca da börek çeşitlerinin de artması kaçınılmaz oluyor. Ispanaklı börek de gerek tarifi gerek de lezzeti ile çok sayıda insanı kendisine hayran bırakıyor.
Evde Ispanalı Börek Yapmak İçin Gereklli Malzemeler
- 5 adet yufka
- 700 gram ıspanak
- 2 su bardağı lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
Birçok insan evde ıspanaklı böreğin nasıl yapıldığını merak ediyor. Peki ıspanaklı böreğin püf noktası nedir?
Evde ıspanaklı börek tarifi için gerekli malzemeleri hazırladıysanız, ıspanaklı börek tarifine de geçebiliriz.
Evde Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
İlk olarak ıspanağı doğramamız gerekmektedir. Bu dilimlerin çok küçük olmaması daha lezzetli bir börek açısından daha yerinde olacaktır.Doğradığınız ıspanakları bir kaba aktarın.Ardından ise ıspanakta kullanacağınız iç harcı ile lor peynirini de bu kaba ekleyin.Bu işlemin ardından ise tuz, karabiber ve pul biber gibi malzemeleri de ekleyelim.Sonrasında ise kapta bulunan malzemeleri karıştıralım.Soso için ise derin bir kabun içerisine sıvı yağ, üç yemek kaşığı sirke, un ve nişasta ekleyelim. Bu karşımı çırptıktan sonra sosumuz da hazır hale gelecektir.Bu işlemin ardından yufkayı tezgaha sererek sosu yufkanın her bölgesine dağıtalım. Sonrasında ise iç harçtan biraz ekleyelim.Sonrasında yufkayı rulo biçiminde sarınız.Bu işlemin ardından ise rulo şeklindeki yufkaları fırın tepsisine yerleştirelim. Bu işlem için fırın tepsisinin önceden yağlanması gerektiğini unutmayın.Hazırlanan börekleri fırın tepsisine yerleştirin.Ardından ise elinizde kalan sosu da böreklerin üzerinden geçirebilirsiniz.Böreklerin üzerine zevkinize göre çörek otu da ekleyebilirsiniz.Fırında üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra böreklerinizi alın ve dilimleyin.Bir miktar soğuktan sonra ıspanaklı börekleriniz tüketilmeye hazırdır.
Etiketler
Yaşam