25 Haziran 2022 11:45 Güncelleme : 25 Haziran 2022 11:45

Kimse Sizin Yaptığınıza İnanmayacak! İşte Daha Tepsideyken Biten Tuzlu Kurabiye Tarifi!

Kimse Sizin Yaptığınıza İnanmayacak! İşte Daha Tepsideyken Biten Tuzlu Kurabiye Tarifi!

Bu tarifle hazırlanan tuzlu kurabiye tıpkı pastanede satılanlar gibi oluyor, kimse evde yapıldığına inanmak istemiyor. Siz denedikten sonra da kimse sizin yaptığınıza inanmayacak. İşte daha tepsideyken hepsi biten meşhur tuzlu kurabiye tarifi ve tüm püf noktaları!

Bu kurabiye öyle güzel oluyor ki kimse evde yapıldığına inanmak istemiyor. Bu tarifle yapılan tuzlu kurabiyeyi yiyen misafirleriniz, sizin yaptığınıza inanmayacaklar. Dışardan hazır aldınız diye söylenip duracaklar. Tarifini verdikten sonra ise dediklerine pişman olup sizden özür dileyecekler. Hemen evlerine gidip kendi eşlerine ve misafirlerine tuzlu kurabiyeden bol bol yapacaklar. Tüm tepsiler daha servis tabağına alınmadan yenilip bitirilecek. Hemen sizi arayacaklar ve herkesin bu tarife bayıldığını söyleyecekler. Herkes sizi ve yaptığınız tuzlu kurabiyeyi konuşacak. Tüm mahallede herkes sizden bahsedecek. İşte daha tepsideyken biten tuzlu kurabiye tarifi!

Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 250 gram kadar oda sıcaklığında bulunan tereyağı ya da margarin
  • Bir çay bardağı dolusu sıvı yağ
  • Bir tane yumurta
  • Bir tane yumurtanın beyazı
  • Yarım kahve fincanı kadar sirke
  • Bir buçuk çay kaşığı dolusu tuz
  • Bir tatlı kaşığı dolusu toz şeker
  • Yaklaşık olarak beş su bardağı dolusu un
  • Bir paket kabartma tozu

    Üzeri için;

  • Bir tane yumurtanın sarısı
  • Bir yemek kaşığı dolusu susam
  • Bir yemek kaşığı dolusu çörek otu

Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak derin bir kabın içine küp küp doğranmış tereyağı ya da margarin, sıvı yağ, bir tane yumurta ve bir tane yumurtanın beyazı, sirke, tuz, toz şeker alınarak birbirine geçene kadar güzel bir şekilde karıştırılırlar.
  • Sonra elenmiş unun bir kısmı kabın içine alınarak kurabiye hamuru yoğrulmaya başlanır. Üzerine bir paket kabartma tozu da ilave edilerek uzun uzun yoğrulur.
  • Daha sonra geriye kalan un yavaş yavaş eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
  • İstenen kıvam elde edildikten sonra hamurdan erik büyüklüğünde parçalar alınıp kuru tezgahın üzerinde 10 santimlik rulo hazırlanır.
  • Hazırlanan hamura istenilen şekil verildikten sonra altı yağlanmış fırın tepsisine ya da altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.
  • Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlem uygulanır ve ardından üzerlerine fırça yardımıyla yumurtanın sarısı sürülür, üzerlerine de çörek otu ve susam serpilir.
  • Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik ısıdaki fırına verilip kontrollü bir şekilde 20 dakika kadar pişirilir.
  • Sürenin sonunda fırından alınan tuzlu kurabiye ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edilerek afiyetle yenir.

Etiketler

Yemek Tarifleri  

Yorumlar

0 Yorum Yapılmış