Süt, irmik ve bisküvinin birleşimi ile ortaya çıkan ve ağızda harika bir tat bırakan sütlü irmik tatlısının tarifi sır gibi saklanıyor. Kadınlar en yakın komşularına bile bu tarifi vermiyor. Ama hiç üzülmeyin! Çünkü komşunuzun size asla vermeyeceği sütlü irmik tatlısının tarifini sizler için yazıyoruz. Bu tatlıyı yedikten sonra hem sizin hem de eşinizin canı sürekli bu tatlıdan isteyecek. İşte sır gibi saklanan sütlü irmik tatlısı tarifi ve tüm püf noktaları!
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- Bir paket kakaolu petibör bisküvi (elinizde başka kakaolu bisküvi varsa o da olur)
- Bir su bardağı dolusu toz şeker
- Dokuz yemek kaşığı dolusu irmik
- Beş bardak dolusu süt (yaklaşık olarak bir litre)
- Bir paket vanilya
- Hindistan cevizi
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı
- İlk olarak derin bir tencerenin içine süt alınır ve altı yakılır.
- Sonra sütün içine irmik ve şeker ilave edilir. Kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırılarak pişirmeye devam edilir.
- Sütlü irmik tatlısının muhallebisi ocaktan alınmadan önce içine vanilya eklenerek birkaç tur karıştırılır ve altı kapatılarak ocaktan alınır.
- Sütlü irmik muhallebisinin yarısı borcama dökülür ve spatula yardımı ile eşit şekilde yayılır.
- Sonra üzerine bir sıra kakaolu petibör bisküvi dizilir.
- Daha sonra ise kalan sütlü irmikli muhallebi, bisküvilerin üzerine dökülür ve yine eşit şekilde yayılır.
- Sütlü irmik tatlısı soğuduktan sonra tam kıvamına gelmesi için 2 saatliğine dolaba alınır.
- Dolaptan alındıktan sonra dilim dilim kesilir ve dilimlerin üzerine bolca hindistan cevizi dökülür. Soğuk soğuk servis edilerek afiyetle yenir.
- Daha kalın bir sütlü irmikli tatlı isteyenler ya da küçük borcama sahip olanlar iki kat bisküvi kullanabilirler.
Etiketler
Yemek Tarifleri