22 Eylül 2022 11:30 Güncelleme : 22 Eylül 2022 11:30

Şeklini beğenen birde tadına baksın! Prens kurabiye dizi izlerken keyfinize keyif katacak

Şeklini beğenen birde tadına baksın! Prens kurabiye dizi izlerken keyfinize keyif katacak

Vazgeçilmezimiz olan çayın yanına ne iyi gider? Tabi ki de enfes bir kurabiyeye kimse hayır diyemez. Öyle bir tarif vereceğim ki yedikçe yemek isteyeceksiniz. Tadına doyamayacağınız prens kurabiye tarifi sizlerle.

Komşunuz, akrabanız sizden bu kurabiyenin tarifini almak isteyecek. Öyle lezzetli bir tarif vereceğim ki tadına doyamayacaksınız. İşte haberimizin devamında tüm detayları ile sizlerle…

Prens kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 150 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak az)
• 2 adet küçük boy yumurta
• 1 paket vanilya
• 525 gram un (yaklaşık 4,5 su bardağı)

Ara kreması için gerekli malzemeler:
• 250 ml süt
• 40 gram şeker (yarım Türk kahve fincanı kadar olmalıdır.)
• 25 gram un (çeyrek su bardağı)
• Yarım paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı çırpılmış krem şanti (isteğe bağlı)

Üzeri için gereken malzemeler:
• 100 gram bitter çikolata (benmari usulü eritiniz.)

Kenarları için gereken malzeme:
• 150 gram kadar kırılmış fındık veya badem

Prens kurabiye yapılışı nasıldır?

• İlk olarak hamur malzemelerimizi yoğurup işe başlıyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamurumuzun yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerekmektedir. Üzerini örtüp yarım saat kadar dinlenmesi için bir kenara koyunuz.
• Hamurumuz bir köşede dinlenirken küçük bir tencere içerisine süt, un ve şekeri koyup topak olmayacak şekilde güzelce çırpıyoruz ve tencereyi ocağa alıp iyice karıştırıp pişiriyoruz.
• Göz göz kapakçıklar oluncaya kadar 2-3 dakika daha tutup kaynatıyoruz. Un kokusu olmaması için bu işlem önemlidir. Ocağın altını kapatın.
• Vanilyasını ve tereyağını da ilave edip tekrar karıştırın. Arada karıştırma işlemine devam edin ki kabuk bağlamasın. Daha sonra soğumaya bırakın.
• Soğuyunca isteğe göre 1 tatlı kaşığı kadar krem şanti ekleyin.
• Dinlendirdiğimiz hamuru iki eşit parçaya ayıralım. Altını ve üstünü unlayıp merdane yardımı ile yarım santimetre kalınlığında açalım.
• Yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya da çay bardağı yardımı ile yuvarlak parçalar kesiniz.
• Ardından fırın kağıdı sermiş olduğunuz fırın tepsisi içerisine kurabiyeleri belli aralıklar koyarak dizelim. Hamurunuz bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
• Kurabiyelerimizi önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
• Pişmiş ve soğumuş olan kurabiyelerin üzerine 1 yemek kaşığı kadar soğuk krema koyun. Üstüne başka bir kurabiye ile kapatın.
• Ardından kenarlarına da az miktarda krema sürerek fındık veya badem kırıklarına bulayınız.
• Son olarak üzerine eritilmiş çikolatalarımızı sürüp bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Etiketler

Yemek Tarifleri  

Yorumlar

0 Yorum Yapılmış