Simit tadında çıtır çıtır bir börek tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre. En sevilen lezzetlerden olan börek tarifini bu şekilde yaparak muhteşem bir tarif deneyimlemiş olacaksınız. Simit Sarayı’nda kapış kapış satılan bu lezzeti artık evde yapabileceksiniz. Az malzemeli muhteşem lezzetli bu tarife herkes bayılacak. Simit sarayı tarifini aratmayan bu börek tarifi, tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak. Az malzemeleri ile kısa sürede yapacağınız bu böreği 7’den 70’e herkes çok sevecek! İşte patatesli simit börek tarifi…
Çay saatlerinizde vazgeçilmeziniz olacak patatesli simit böreği malzemeleri
• 3 yufka (kişi sayısına oranla yufka sayısı arttırılabilir)
• 3 tane büyük boy haşlanmış patates
• Tuz
• Pul biber
• Bir miktar sıvı yağ
Arasına sürmek için
• Yarım bardak süt
• Çok az miktarda sıvı yağ
Üzeri için
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 kase kavrulmuş susam
Pratik patatesli simit böreği tarifi yapılışı
1. Patatesler haşlayıp ezilir. İçerisine tuz ve pul biber çok az miktarda da sıvı yağ ekleyip harmanlanır.
2. Yufkalar üçgen şekilde kesilir. (Aynı sigara böreğinde olduğu gibi üçgen kesilmelidir.)
3. Daha sonrasında süt ve sıvı yağ iyice karıştırılır.
4. Her bir yufka içerisine fırça ile hazırlanan karışımdan sürülür.
5. Üzerine patatesli harç ekleyip sigara böreği gibi sarılır.
6. Tüm malzemeler tamamen bitene kadar işlemlere devam edilir.
7. İç malzeme kullanırken isteğe göre patates yerine farklı harçlar da tercih edilebilir.
8. Daha sonra su ile pekmez karıştırılır.
9. Sarınan börekleri suyun içine daldırıp çıkartın. Böreğin üst kısmının ıslanması yeterli olacaktır.
10. Daha sonra susama bulanır yağlı kağıt serili ya da yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
11. Üstü pembeleşene kadar pişirilir
12. Biraz bekletildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.
Etiketler
Yemek Tarifleri