Hamurunun hazırlanışı ve şekil vermesi oldukça kolay ve pratik olan bu tarif ile lezzetli sunum sofraları hazırlayabilirsiniz. İstediğiniz gibi süsleye bileceğiniz içi dolu parmak tatlısını evde pratik ve zahmetsiz bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tarif defterlerinizde mutlaka bulunması gereken bu lezzeti not etmeyi unutmayın.
İçi dolu parmak tatlısı tarifi için gerekli malzemeler;
Hamuru için;
125 gram yumuşak margarin
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı irmik
Aldığı kadar un (3-4 çay bardağı kadar)
İçi için;
5 adet ceviz
1 çay bardağı fındık
2 çorba kaşığı toz şeker
Biraz tarçın
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
En üstü için;
1 su bardağı irmik
İçi dolu parmak tatlısı tarifi nasıl hazırlanır?
Tarifimize ilk olarak şerbetini hazırlayarak başlıyoruz. Ocağa aldığımız su ve şekeri karıştıralım şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edelim ve biraz daha kaynattıktan sonra ocaktan soğuması için alalım. Ardından hamuru için malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve güzelce yoğurun.
Unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Kıvam alan hamuru 15 dakika dinlendirin. Ceviz ve fındığı robottan iri bir şekilde çekelim ve içine şeker ve tarçını ekleyelim.
Hamuru avuç içiniz kadar olacak şekilde parça alalım ve içerisine ceviz ve fındık ilave edelim. Ardından köfte şeklinde şekil verip kapatalım.
Bir tabağa az aza irmik koyalım ve yaptığınız hamuru tabaktaki irmiğe bulayalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Tatlının ilk sıcağı geçtikten sonra soğumuş şerbeti ilave edelim. Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Etiketler
Yemek Tarifleri