8 Şubat 2022 18:30 Güncelleme : 8 Şubat 2022 14:36

Sokak Lezzetleri Denilince Akla İlk O Geliyor! Bol Malzemeli Kumpir Tarifi!

Sokak Lezzetleri Denilince Akla İlk O Geliyor! Bol Malzemeli Kumpir Tarifi!

Sokak lezzetlerini eve taşımanın tam vakti! Kışın soğuk günlerinde sıcacık ve uzayan kaşarı ile leziz kumpir tarifi bu haberin devamında!

Sokak lezzetleri denilince akla ilk gelen yiyeceklerden bir tanesi hiç şüphesiz kumpir olur. Günün her saatinde ve özellikle gece vaktinde insanlar akın akın kumpircilerin önüne giderler. Hatta İstanbul sahillerinde yaşamayan insanlar bile meşhur kumpircilerden haberdar olmuştur. Peki bu kadar lezzetli bir yiyeceğe evde yapmak mümkün müdür? Evet, herkes kumpiri evde yapabilir ancak aynı tadı yakalamak için püf noktalara dikkat etmek ve iyi malzemeler kullanmak gerekir. İşte bol malzemeli enfes kumpir tarifi!

Kumpir Tarifi Malzemeleri

- Yedi sekiz adet büyük boy patates
- Bir kase dolusu minik minik doğranmış kornişon turşu
- Bir kase dolusu haşlanmış mısır
- Bir kase dolusu yeşil ve siyah zeytin (çekirdekleri alınmış olsun)
- Bir kase dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
- Bir kase dolusu amerikan salatası
- Bir kase dolusu doğranmış sosis
- Bir kase dolusu haşlanmış bezelye
- Ketçap
- Mayonez
- Tuz 

Kumpir Tarifi Malzemeleri

Kumpir Tarifi Yapılışı

İlk olarak tüm patatesler güzelce yıkanır ve toprak parçalarından arındırılır. Ardından patatesler iyice kurulanırlar. Daha sonra her bir patates ilk olarak yağlı fırın kağıdına, sonra da alüminyum folyoya sarılır. Bu şekilde fırın tepsisine yerleştirilen patatesler, 220 derecelik fırında yaklaşık olarak bir buçuk saat kadar pişirilirler. Ardından patatesler fırından alınır ve etrafında yer alan kağıt ile alüminyum folyolardan ayrılırlar. Sonra tekrar üstü açık bir şekilde fırında pişirilirler. Daha sonra patatesler tekrar fırından alınır ve sıcakken ortası bıçak ile yarılır. İçine bir tatlı kaşığı kadar tereyağı eklenir ve karıştırılarak yumuşatılır. Daha sonra her bir patatesin içine kaşar peynir koyularak tekrar karıştırılır. Son olarak diğer tüm malzemeler ister harman yapılarak isterse de teker teker patentesin oyuk kısmına ilave edilir. Ardından en üzerine ketçap ve mayonez koyarak sıcak sıcak servis edilir. Dileyen kişiler malzeme olarak patatesin içine kısır da ekleyebilirler.

Kumpir Tarifi Yapılışı

Etiketler

Yemek Tarifleri  

Yorumlar

0 Yorum Yapılmış