Bu çorba o kadar çok sevildi ki sosyal medyada paylaşım rekorları kırıp sosyal medyanın en popüler çorbası haline geldi. Herkesin hayran kaldığı cennet çorbasını siz de çok seveceksiniz. Üstelik çorbayı yapmak hem çok kolay hem de çok ekonomik. Her evde bulunan birkaç malzeme ile bu harika çorbayı yaparak sevdiklerinize ziyafet vereceksiniz. Bir kaseyi içen hemen ikincisini isteyecek ve normalde iki günde biten çorba tenceresi tek öğünde bitecek. Bu enfes çorbayı bir de böyle yapmayı deneyin ve etkisini kendi gözlerinizle görün. İşte en doğru tarifi ile ortalığı ayağa kaldıran cennet çorbası yapılışı!
Cennet Çorbası Tarifi Malzemeleri
- İki yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Üç yemek kaşığı dolusu mısır unu
- Bir tane orta boy kuru soğan
- Bir tane orta boy patates
- Bir tatlı kaşığı dolusu tuz
- Bir çay kaşığı dolusu karabiber
- Bir çay kaşığı dolusu sarımsak tozu
- İki su bardağı dolusu tavuk suyu (yoksa normal su ya da tavuk bulyonlu su)
- Beş su bardağı dolusu sıcak su
Üzeri için; - Üç yemek kaşığı dolusu sıvı yağ
- Bir çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber
Cennet Çorbası Tarifi Yapılışı
- İlk olarak bir tencerenin içine tereyağı alınıp eritildikten sonra üzerine mısır unu ilave edilerek 3 dakika kadar sürekli karıştırılarak kavrulur.
- Daha sonra üzerine iri bir şekilde doğranan kuru soğan ile patates eklenerek 5 dakika daha kavurma işlemine devam edilir.
- Kavurma işlemi bittikten sonra çorbanın tuzu, karabiberi ve sarımsak tozu eklenerek karıştırılır.
- Ardından tavuk suyu ile sıcak su tencereye alınarak birkaç tur karıştırılır ve pişmeye bırakılır. Pişerken arada sırada karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
- Sebzeler iyice yumuşayıp piştikten sonra ocaktan alınır ve pürüzsüz kıvam alana dek blender ile ezilir.
- Ardından tekrar ocağa koyulup birkaç dakika daha kaynatılır.
- Pişen çorba sıcak sıcak kaselere doldurulur ve üzerine kızgın yağda yakılmış kırmızı toz biber dökülür.
- Bu şekilde hazırlanan cennet çorbası afiyetle içilir.
Etiketler
Yemek Tarifleri