İşte mükemmel lezzetiyle kadayıflı muhallebi tatlısı tarifinin tüm detayları…
Kadayıflı muhallebi tatlısı tarifinin malzemeleri
• 300 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
Muhallebi için gerekli malzemeler:
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket şeker vanilin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket sade krem şanti
Kadayıflı muhallebi tatlısı tarifinin yapılışı
1. İlk önce çiğ kadayıflarımızı ince ince doğrayalım. Ardından bir tavanın içinde tereyağımızı eritelim ve kadayıflarımızı içine atalım.
2. Daha sonra orta ateşte güzelce pembeleşene kadar kavuralım. Ardından ince ince çekilmiş ceviz içimizi de ekleyelim. 3 dakika daha kavuralım.
3. Ardından tarçınımızı da ekleyelim ve soğuması için bir kenara alalım.
4. Muhallebimiz için bir tencerenin içine; sütümüzü, nişastayı, unu, toz şekeri, yumurta sarısını ekleyelim ve kıvam alana kadar güzelce karıştıralım. Orta ateşte koyulaşıp, kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
5. Ardından soğuması için bir kenara alalım.
6. Soğuduktan sonra içine krem şanti ve vanilyayı ekleyelim. Mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
7. Ardından servis edeceğimiz kuplarımızı hazırlayalım.
8. İlk önce kuplara kadayıfımızı ardından muhallebimizi daha sonra yine kadayıfımızı ilave edelim.
9. Ardından muhallebimizi ekleyelim. Son olarak en üstte kadayıfımızı ekleyelim.
10. Ardından ister fındık içi, ister antep fıstığı tozu ya da çeşitli meyvelerle süsleyebilirsiniz.
11. Kuplarımızı hazırladıktan sonra en az 2 saat buzdolabında bekletelim.
12. Soğuyup, dinledikten sonra servise hazır.
Kadayıflı muhallebi tatlısı tarifinin püf noktaları
- Muhallebiniz soğuduktan sonra krem şantiyi eklemeniz gerekmektedir.
- Mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpmanız önemlidir.
- Dilerseniz tatlınızın üzerini meyvelerle veya kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.
Etiketler
Yemek Tarifleri