Bu Tatlıyı Yapan Görümcesini Çok Seviyor! İşte Görümce Sevdiren Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi

Ege Denizi'nde birçok ilde, özellikle İzmir'de, hatta ülkemizde her yerde lokma dökülüp dağıtılıyor. İşte görümce sevdiren çıtır çıtır lokma tatlısı tarifi

Büyütmek için resme tıklayın

Çıtır çıtır lokma tatlısı sadece hayırseverlik için değil, aynı zamanda özel günler için de geleneğimizdeki en önemli miraslardan biridir. Bir lokmanın tadı paylaştıkça artar. Aynı hazır ölçüde, çıtır lokma tatlısının da püf noktaları ve eksiksiz tarifleri var. Yazımızda sizlere çıtır çıtır lokma tarifimizin püf noktalarını öğreteceğiz. Alacağınız bu tarifle popüler olmaya hazır olun!

  • Şerbeti için su ve şekeri bir tencerede kaynatalım.
  • Kaynamaya başlayınca limonu sıkalım ve ısıyı 15 dakika azaltalım. Hadi başlayalım. Tatlının çıtır olması için koyu renkli olması gerekir. O yüzden sakin olalım.
  • Hamur malzemelerini bir kaba alıp çırpma teli ile karıştırın. Akıcı bir hamur elde edelim. 45 dakika hamuru yoğuralım. Mayalanmasına izin verelim.
  • Geniş bir tencereye bol sıvı yağ dökelim ve yağı kızdıralım.
  • Hamuru tekrar karıştıralım ve hangisini dökmek istiyorsak içine koyalım.
  • Hamuru azar azar ılık yağa dikkatlice dökelim. Ocağı orta konuma alıp kızartalım.
  • Kızaran yemeği soğuk şerbetin içine koyalım. 20-30 saniye beklettikten sonra tabağa koyalım. Böylece tatlımız hazır. Deneyen herkesin aklını almaya hazır olun.

Görümce Sevdiren Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Malzemeleri (Püf Noktalı Tam Ölçüler)

Gevrek bir dokuya sahip, şerbeti emen ve şekli tam istediğiniz gibi olan bir çıtır çıtır lokma tatlısı tarifimiz var burada. Bu ipuçlarına dikkat ettiğinizden emin olun. Çıtır çıtır lokma tarifi malzemelerimiz aşağıdaki gibidir. Dikkat bu ölçüler püf noktalara özel belirlenmiştir. Efsane bir tarif almaya hazır olun!

  • 1, 5 su bardağı ılık su
  • 2, 5 su bardağı un
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı instant maya

Şerbeti İçin

Ne çok koyu ne çok seyrek tam ideal şerbet malzemelerimiz aşağıdaki gibidir.

  • 2, 5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Kızarma İçin

  • Bol sıvı yağ

Şerbeti bir süzgeç yardımıyla çıkarın. Dilerseniz şerbete daldırıp tarçın serpip kürdan batırıp yiyebilirsiniz. Sıcakken yemenizi öneririz. Isırık birkaç saat boyunca gevrekliğini koruyacaktır. Ellerimize sağlık.

30 Kas 2021 - 19:00 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 5N Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 5N Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler 5N Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 5N Haber değil haberi geçen ajanstır.