Ege’de Herkes Bu Tatlıyı Yiyor! Ege’nin Meşhur Tatlısının Lezzeti Bu Tarif İle Evlerinize Gelecek

Ege'nin lezzeti bu tatlı tarifini son dönemde herkes konuşuyor! Ege'nin incisi bu tatlı ile Ege lezzetini evinize getireceksiniz...

Şambali tatlısı Ege’nin en sevilen tatlılarından biri olmakla beraber şam tatlısı veya şambaba olarak da isimlendirilebilmektedir. Kolay tarifi ve basit malzemeleri sayesinde evde de kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bu tarife gelin birlikte bakalım. İlk olarak malzemelerimizden başlayalım.


Şambali Tatlısı İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya


Şerbeti içinse şu malzemeler gerekli:

  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 4,5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su


Bu malzemelerle 12 – 14 kişilik bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Eğer daha fazla kişiye yönelik yapıyorsanız kişi sayısına göre malzemelerinizi arttırabilirsiniz. 5 dakika hazırlık ve 30 dakika pişirme süresiyle Şambali tatlısını yapmaya hazır mısınız? Hazırsanız tarife geçelim.


Şambali Tatlısı Tarifi

  1. İlk olarak yapmamız gereken şey bir kaba yoğurt ve şekeri alarak güzelce karıştırmak. Kabımızın yeteri büyüklükte olduğuna emin olalım. Çünkü diğer malzemeler de bu kabın içerisine girecek.
  2. Kalan malzemelerimizi kabımıza ekleyelim. Biraz katı kıvamda olması gerektiğini unutmayın. Gereğinden daha sıvı olursa tatlımız hem lezzetinden hem de şeklinden olabilir.
  3. Orta boy cam tepsiyi yağlayalım ve akabinde karışımımızı içine boşaltalım. Ellerimizi ıslatarak yüzeyini iyice düzeltelim.
  4. Kaşık veya bıçak kullanarak piştikten sonra keseceğimiz yerleri işaretleyelim. Ancak bunu tabanına değmeyecek şekilde yapmamız gerekmektedir.
  5. Üzerine isteğimiz şekilde fıstıkları dizelim. Ardından önceden ısıttığımız 175 derecelik fırına tepsimizi verelim. Hem altı hem de üstü kızarana kadar pişirelim ki bu da yaklaşık 30 dakikaya denk.
    Fırında karışımımız pişerken şerbeti yapabiliriz. Bunun için tencereye hem suyu hem de şekeri alarak kaynayıncaya değin güzelce karıştıralım. Şekerin erimesi bu adımda çok önemli.
  6. Su ve şeker karışımımız kaynamaya başlayınca yaklaşık 15 dakika kaynamasına izin vermeliyiz. Bu arada tatlımız da fırında pişmiş olacaktır. Şerbetimizde 1 çay kaşığı limon suyunu eklemeyi de unutmayalım.
  7. Sıcak şerbetimizi fırından çıkardığımız tatlının üzerinde gezdirelim.
  8. Yaklaşık 4 saat bekleterek şerbetin tatlıya iyice nüfuz etmesini sağlayabiliriz. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

15 Ara 2021 - 09:00 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak 5N Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan 5N Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler 5N Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı 5N Haber değil haberi geçen ajanstır.