Revani tarifinin yapılışı
1. İlk önce şerbetini hazırlamakla başlayalım. Bir tencerenin içine şeker ve su ilave edelim. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra içine yarım limonun suyunu ekleyelim ve 2 dakika daha kaynatalım, ocağın altını kapatalım.
2. Ardından derin bir kabın içine yumurta ve şekeri ekleyelim ve güzelce çırpalım.
3. Sıvı yağ, irmik ve yoğurdu ekleyip, çırpalım.
4. Ardından un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Daha sonra güzelce çırpalım.
5. Yağladığımız fırın kabının içine kek karışımımızı dökelim.
6. 170 derecelik fırında üzeri kızarana pişirelim. Yaklaşık yarım saat kadar pişirme süresi olacak fakat fırın ayarınıza göre kontrollü bir şekilde pişirelim.
7. Güzelce pişen kekimizi çıkartalım ve ilk sıcaklığının geçmesi için bekleyelim. Ardından kekimizi dilimleyelim ve üzerine soğumuş şerbetimizden dökelim. Şerbetini çekmesi için 1.5-2 saat kadar dinlendirelim.
8. Dilerseniz üzerine krem şanti ile süsleme yapabilirsiniz.
Etiketler
Yemek Tarifleri