Hamur Hazır Olduktan Sonra
Hamur hazır olunca elinizi yakmayacak kadar soğutuyoruz. Soğumasının ardından yumurtaları hamura kırıp yoğuruyoruz.
En son irmiği ve nişastayı da ekleyip hamuru son kez yoğuruyoruz.
Elimizi su ya da yağa batırıp hamurdan istediğimiz büyüklükte koparıp yuvarlıyoruz.
Tavamızın altını yakıp yağı kızarttıktan sonra hamur parçalarını iyice kızartıyoruz.
Yağdan aldığımız gibi sıcağı ile soğuk şerbetin içine atıyoruz.
Şerbetin içinde 5-6 dk. Beklettiğimiz tatlıları alıp sunum yapabilir üzerine dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.
Etiketler
Yaşam